お肉は、固くならないように、軽く片栗粉でコーティングしてから茹でました。
ドレッシングは、くどくなくて、サッパリしていて、沢山のサラダを食べられちゃう位美味しかったです。
醤油の代わりに、だしを入れたり、ごま油を足しても風味もよくなり、美味。
水っぽいと感じるようなら、すり胡麻にしたり、甘さがもう少しほしい場合は、砂糖をお好みで調整しても良さそう。
色々アレンジ可能で広がりそうです。