優しい甘味の生みそ糀美人で！

◇万能味ソースで作る
コク旨焼うどん作りました♪

焼きうどんの味付けは
醤油orソースと具材によって変えていますが、
今回は初めての味付けなので、
もやし ピーマン 人参 しめじ ベーコンといろんな具材を使ってみましたが、
どの具材とも相性バッチリでした！

いつもは具材を炒めるときに使うゴマ油も、
うどんを入れるタイミングだと、より風味が感じられます♪

初めて使ったみそ＋ソースでの味付けは、お互いのコクが引き出されてるステキな使い方なので、
いろいろな炒め料理にも活用できる、ありがたい「万能味ソース」ですね☆

焼きうどんは醤油ベースのものしか作ったことがありませんでした。味ソースとごま油の相性が良く、コクのあるとっても美味しい焼きうどんができました。初めての味でしたがクセになりそうです。

プラス麹無添加麹美人、甘味のある美味しい味噌で好きです。
炒めた時、お味噌の香りがよかったです。焼きうどんが、こんなに濃くのある味に仕上がり、すごく美味しかったです。