かぶのつぶみそ漬け
かぶのつぶみそ漬け
顆粒状のつぶみそだから、まんべんなく味が全体にいきわたります。かぶは、春の七草のひとつでもあり、体を温め消化を助ける食材。年末年始で、疲れた胃腸を休めるのにもピッタリです。※参考:「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より

5.0

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  • マルまる

    5.0

    2026/05/27 10:53

    ひと晩置いていたので蕪に色がついていますが…
    所謂甘酢漬けにつぶみそが加わった状態になりますが、溶けやすくほんのりと味噌味もしっかりついており、箸休めにぴったりな一品となりました。

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