プラス糀レシピ

一般的な調味料だけでは出せない食材の旨味を
引き出す「プラス糀」のレシピをご紹介

糀甘酒ゆずブレンド

アルコール0%、砂糖不使用で、高知県馬路村産ゆずのさわやかな酸味が楽しめる、糀甘酒ゆずブレンドを使ったメニュー

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糀甘酒生姜ブレンド

アルコール0%、砂糖不使用で、香り高い生姜の風味を楽しめる、糀甘酒生姜ブレンドを使ったメニュー

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糀甘酒豆乳ブレンド

アルコール0%、砂糖不使用、豆乳の旨味と米糀の甘みが特徴の、糀甘酒豆乳ブレンドを使ったメニュー

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糀甘酒

アルコール0%、砂糖不使用の米糀からつくった甘酒を使ったメニュー

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無添加 糀美人

糀の粒粒感とやさしい甘みを味わえるメニュー

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生塩糀

塩やだしの代わりに使える生塩糀のメニュー

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生塩糀こし

様々な素材の味を引き出せる生塩糀こしタイプのメニュー

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生しょうゆ糀

煮込み料理などでおしょうゆやみりんの代わりにもなる生しょうゆ糀を使ったメニュー

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