ブロッコリーの肉巻きチーズフライ 田楽みそ風味ソース
田楽みそソースを加えることで、高級感のある味わいに。

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  • 調理時間
  • カロリー
    310kcal
  • 塩分
    1.8g

※カロリー、塩分は1人分です。

材料(2人分)

具材
  • ブロッコリー
    2/3株
  • 豚ロース薄切り肉
    80g
  • 溶けるチーズ
    40g
調味料
(a)
  • 塩・こしょう
    少々
  • 薄力粉
    適宜
  • 鶏卵(溶く)
    適宜
  • パン粉
    適宜
  • サラダ油
    適宜

作り方

  1. 1.ブロッコリーは小房に分け、房の裏側に溶けるチーズをぎゅっと押し付けるように詰める。
  2. 2.豚ロース薄切り肉を[2]全体に巻き付け、塩・こしょうをふって下味をつけ、薄力粉を全体にまんべんなくはたき、鶏卵をくぐらせ、パン粉をつける。170度に熱したサラダ油できつね色になるまで揚げる。
  3. 3.大きなものは縦半分に切ってから器に盛り合わせ、よく混ぜ合わせた(a)をかけていただく。
ワンポイントアドバイス
好みで練りからしやマスタードを添えても。
チーズは、ブロッコリーの房に押し付けて、入れ込むようにします。
こちらの商品で作れます
  • 田楽みそ

    田楽みそ

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cooking_026
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ブロッコリーの肉巻きチーズフライ 田楽みそ風味ソース
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/cooking_026/
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田楽みそソースを加えることで、高級感のある味わいに。
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2014-07-09
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