揚げ根菜の黒酢味噌ドレッシング
素揚げした根菜を黒酢でさっぱりといただけます。

プリント

  • 調理時間
  • カロリー
    84kcal
  • 塩分
    0.5g

※カロリー、塩分は1人分です。

材料(2人分)

具材
  • ごぼう
    60g
  • れんこん
    30g
  • にんじん
    30g
調味料
(a)
  • 田楽みそ
    大さじ1.2
  • 黒酢
    小さじ2
  • 小さじ1
  • ラー油
    小さじ2/3
  • サラダ油
    適宜

作り方

下ごしらえ
ごぼうは長さ5cmの乱切り、れんこんは厚さ5mmの輪切り、人参は縦半分に切って厚さ7mmの斜め切りにする。
  1. 1.サラダ油を170℃に熱し、野菜を素揚げする。
  2. 2.[1]を器に盛り合わせ、よく混ぜ合わせた(a)をかけていただく。
ワンポイントアドバイス
根菜は強めに揚げると甘みと食感が増します。
ドレッシングにラー油を加えるとコクが出ます。
こちらの商品で作れます
  • 田楽みそ

    田楽みそ

こんなレシピもおすすめです

レシピレビュー

人気レシピランキング

マルコメコミュニティ

marukome community 新商品についてディスカッションしたり、イベントへ参加したり気軽に参加できるコミュニティです。

オンラインショップ

ページトップへ
エラーが発生しました
応募を受け付けました
お気に入りに登録しました
cooking_046
2
揚げ根菜の黒酢味噌ドレッシング
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/cooking_046/
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/cooking_046/
素揚げした根菜を黒酢でさっぱりといただけます。
/files/recipe/46/5b6a97bb-11b0-4256-adc3-708f1b85f192.jpg?tm=1533712337
田楽みそ
おかず
素揚げした根菜を黒酢でさっぱりといただけます。
2014-07-09
10