田楽みそとさつまいも入りドーナッツ
みその風味とゴロゴロ入ったさつまいもの甘味をお楽しみください

プリント

  • 調理時間
  • カロリー
    466kcal
  • 塩分
    0.9g

※カロリー、塩分は1人分です。

材料(2人分)

具材
  • さつまいも
    80g
(b)
  • 鶏卵
    40g
  • 牛乳
    36cc
  • 上白糖
    16g
  • おから
    40g
調味料
(a)
(c)
  • 強力粉
    32g
  • 薄力粉
    32g
  • ベーキングパウダー
    4g
  • サラダ油
    適宜

作り方

  1. 1.さつまいもは蒸してフォークで粗くつぶす。(c)は合わせてふるっておく。
  2. 2.ボウルに(b)を入れて泡だて器でよく混ぜる。おからを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
  3. 3.(c)を入れてざっくりと混ぜ、さつまいも、(a)を加えてざっくりと混ぜ合わせてラップをし、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
  4. 4.サラダ油を160〜170℃に熱し、スプーン2本を使って[3]を落とし入れる。途中返しながら5分くらい、きつね色になるまでじっくりと揚げる。(中心部に火が通るのに時間がかかるのでじっくりと揚げる)
ワンポイントアドバイス
分量はピンポン玉大で6つ分です。
しっとりとした食感のドーナッツです。
味のメリハリをつけるため、田楽みそは生地にしっかりと練りこまず、ざっくりと合わせます。
こちらの商品で作れます
  • 田楽みそ

    田楽みそ

こんなレシピもおすすめです

レシピレビュー

レシピレビュー投稿キャンペーン開催中!

毎月のテーマに沿ったレビューを投稿していただいた方の中から抽選で10名様に商品をお送りします。
詳しくはこちらのページをご覧ください。

※口コミの投稿、キャンペーンの応募は会員登録が必要となります。

※当選者の発表は、賞品の発送をもってかえさせていただきます。

人気レシピランキング

マルコメコミュニティ

marukome community 新商品についてディスカッションしたり、イベントへ参加したり気軽に参加できるコミュニティです。

オンラインショップ

ページトップへ
エラーが発生しました
応募を受け付けました
お気に入りに登録しました
cooking_109
2
田楽みそとさつまいも入りドーナッツ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/cooking_109/
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/cooking_109/
みその風味とゴロゴロ入ったさつまいもの甘味をお楽しみください
/files/recipe/109/5b7546ed-408c-432d-bcb5-55dd1b85f192.jpg?tm=1534412898
田楽みそ
デザート
みその風味とゴロゴロ入ったさつまいもの甘味をお楽しみください
2014-07-09
10