ドライカレーヌードル
ドライカレーヌードル
簡単・時短レシピでもある大豆のお肉を使ったヌードルです。さっぱりしたカレー風味と、カリフラワーの食感が新感覚なので是非お試しください。

プリント

  • 調理時間
  • カロリー
    538kcal
  • 塩分
    3.5g

材料(2人分)

具材
  • 大豆のお肉ミンチ
    1袋
  • 合い挽き肉
    50g
  • 中華麺(蒸し)
    2袋(300g)
  • カリフラワー
    100g
  • にんじん
    100g
  • にんにく
    1片
調味料
(a)
  • カレー粉
    小さじ2
  • ウスターソース
    大さじ2
  • 塩こしょう
    少々
  • 大さじ1
  • サラダ油
    適量
  • 50cc
  • わけぎ
    少々

作り方

下ごしらえ
・「大豆のお肉ミンチ」は水気をきっておく。
  1. 1.(a)を合わせておく。にんにくはみじん切りにする。カリフラワー、にんじんは5mm角程度に切る。
  2. 2.ラップをして電子レンジで温めた麺を、油をひいたフライパンで炒める。ほぐれてきたら湯を注ぎ、さらに炒めてから皿に移す。
  3. 3.同じフライパンに油をひき、にんにく、挽き肉、野菜を入れて炒める。火が通ったら「大豆のお肉ミンチ」と(a)を加えてよく混ぜ合わせる。
  4. 4.[3]に麺を広げ入れ、全体を炒め合わせたらお皿に盛る。最後にわけぎを振る。
ワンポイントアドバイス
中華麺はラップをしてレンジ(500W)で1分加熱すると簡単です。
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  • ダイズラボ 大豆のお肉ミンチ

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https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/cooking_434/
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簡単・時短レシピでもある大豆のお肉を使ったヌードルです。さっぱりしたカレー風味と、カリフラワーの食感が新感覚なので是非お試しください。
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2016-12-14
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