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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 玉ねぎ
- 1/2個
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- にんじん
- 1/3本
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- トマト(中)
- 1/2個
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- しょうが
- 1片
-
- にんにく
- 1片
-
- ご飯
- 2膳分
-
- 温玉
- 2個
- 調味料
-
-
- 水
- 50㏄
-
- カレールウ
- 2片
-
- ウスターソース
- 大さじ2
-
- ケチャップ
- 大さじ2
-
- バター
- 10g
-
作り方
- 1.玉ねぎ、にんじん、しょうが、にんにくはみじん切りにする。トマトはざく切りにする。
- 2.鍋にバターを入れ熱し、にんにくとしょうがを加え、香りが出るまで炒めたら、玉ねぎを加え、透き通るまで炒める。
- 3.玉ねぎが透き通ってきたら、にんじんと「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」を入れ、炒める。
- 4.[3]に水を加え、軽く煮詰めたらカレールウを加え、溶かす。
- 5.ルウが溶けたら、トマトを加えてサッと煮込み、ウスターソースとケチャップを加え全体になじませたら火を止める。
- 6.器にご飯を盛り、カレーをかけ、温玉を添える。
- クックパッド殿堂入りレシピ「大豆のお肉のキーマカレー」
⇒http://cookpad.com/recipe/4443479
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