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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- ダイズラボ 大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ
- 1/3袋(30g)
-
- 玉ねぎ（中）
- 3/4個
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- マッシュルーム
- 4個
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- ご飯
- 2膳分
-
- 生クリーム
- お好みで
調味料
分量
-
- (a)
-
- 水
- 400ml
-
- 酒
- 大さじ1
-
- 顆粒ブイヨン
- 小さじ1/2
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- ハヤシライスの素（市販）
- 2皿分
(固形なら約2かけ)
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- なたね油
- 適量
作り方
-
①
玉ねぎとマッシュルームは薄切りする。
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②
鍋になたね油を中火で熱し、①を入れて3分程じっくり炒める。
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③
(a)と「ダイズラボ 大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ」を入れ、沸騰したら蓋をして弱火で5分程煮る。
-
④
一旦火を止めてハヤシライスの素を入れて溶かし、再び中火にかけて混ぜながら約5分、とろみが出るまで煮込む。
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⑤
皿にご飯を盛り、④をかけ、お好みで生クリームをかける。
- ワンポイントアドバイス
- ・赤ワインがあれば酒のかわりに使うと風味もアップします。
- ・3人分以上作るときは、水加減をやや減らしてください。
- ●油選びでもっと美味しく●
大豆ミート料理では、酸化した油のにおいが肉料理よりも際立ってしまうことがあります。一般的なサラダ油を使う場面では、熱に強く酸化しにくい、なたね油や米油を使うとより美味しく仕上がります。
- こちらの商品で作れます
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ダイズラボ 大豆のお肉フィレ 乾燥タイプ
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