大豆のお肉でヘルシー ごろごろポテトサラダ
ボリューム満点のポテトサラダも大豆のお肉なら罪悪感なし!豆乳マヨネーズベースで、春夏におすすめのさっぱり系ポテサラです。

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  • 調理時間
  • カロリー
    272kcal
  • 塩分
    1.7g
  • 糖質
    26.6g
  • 食物繊維
    4.2g

※カロリー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

材料(2人分)

具材

分量

調味料

分量

  • 塩、こしょう
    適量
    • (a)
    • マヨネーズ
      大さじ1
    • 豆乳
      大さじ1

作り方

ワンポイントアドバイス
美味しく仕上げるコツは、大豆のお肉に調味料をからめてから他の材料と合わせること。またつぶしたじゃがいもには、塩こしょうで味をしっかり目につけてから次の手順に移れば、使うマヨネーズの量が少なくても味が決まります。

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