麻婆春雨
緑豆を使った春雨は、体内の余分な熱を冷まし、利尿作用で水分の排出を助けてくれます。ほてりやむくみの気になる方や、夏の湿気対策にもおすすめです。 ※参考:「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表」より

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プリント

  • 調理時間
  • カロリー
    211kcal
  • 塩分
    2.0g
  • 糖質
    29.6g
  • 食物繊維
    4.1g

※カロリー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

材料(2人分)

具材

分量

調味料

分量

  • 豆板醤
    小さじ1/3~1/2
    • (a)
    • 300cc
    • ケチャップ
      大さじ2
    • オイスターソース
      小さじ2
    • しょうゆ
      小さじ1
  • ごま油
    大さじ1

作り方

ワンポイントアドバイス
・量が多いので常備菜にし、アレンジして楽しむのもおすすめです。
・【麻婆春雨アレンジ】春巻き
・【麻婆春雨アレンジ】中華風春雨スープ
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