五目あんかけ焼きそば
白菜は便通を助け、しょうが・えびは体を内から温めます。にんじんやうずらの卵は血液を作ることが期待できます。たくさんの具材が入った栄養豊富な一品です。余ったらご飯にかけて、中華丼として食べるのもおすすめです! ※参考:「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表」より

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プリント

  • 調理時間
  • カロリー
    670kcal
  • 塩分
    2.4g
  • 糖質
    68.1g
  • 食物繊維
    9.6g

※カロリー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

材料(2人分)

具材

分量

調味料

分量

    • (a)
    • 150cc
    • 鶏ガラスープの素(顆粒)
      小さじ1
  • しょうゆ
    小さじ1・1/2
  • 大さじ3
  • 片栗粉
    小さじ2
  • 塩・こしょう
    各適量
  • ごま油
    大さじ1
  • 適宜
  • からし
    適宜

作り方

レシピ動画

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