マルコメコミュニティ
材料（作りやすい分量(4人分)）
具材
分量
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- 【焼き肉風大豆ミート】
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- 玉ねぎ(おろし)
- 大さじ2
-
- にんにく(おろし)
- 小さじ1/2
-
- 砂糖
- 大さじ1
-
- しょうゆ
- 大さじ1
-
- 水
- 大さじ1
-
- 豆板醤
- 小さじ1/4〜1/3
具 材
分量
-
- 【チョレギサラダ】
-
- サニーレタス
- 2〜3枚
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- きゅうり
- 1/2本
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- 長ねぎ
- 1/3本
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- 韓国のり
- 適量
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- (a)
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- 砂糖
- 小さじ1/4
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- 酢
- 小さじ1
-
- しょうゆ
- 小さじ1
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- ごま油
- 大さじ1/2
-
- 白いりごま
- 大さじ1/2
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- にんにく(おろし)
- 少々
作り方
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①
【焼き肉風大豆ミート】の材料を耐熱のボウルに入れて混ぜる。ふんわりラップをし、600Wのレンジで1分半加熱し、混ぜて追加で1分加熱する。
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②
サニーレタスは一口大にちぎる。きゅうりは縦半分に切り、斜め薄切りにする。長ねぎは斜め薄切りにして水に5分さらし、水気を拭きとる。野菜はすべて合わせておく。(a)を合わせてよく混ぜ、食べる直前に野菜とあえる。
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③
①を半量のせ、韓国のりをちぎってトッピングする。
- ワンポイントアドバイス
- ・砂糖は「プラス糀 糀甘酒の素」でも代用できます。
- ・焼き肉風大豆ミートは作り置き可能です。「焼き肉風大豆ミートのチャーハン」にアレンジできます。
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らんま
3.0
2022/04/15 16:09
チョレギサラダ風なものはよく作ります。それに大豆ミートを載せるアイディアがいいと思いました。ちょっとタンパク質がないと物足りないときがあるので、バランスがとれていいと思います。