Name: 大豆のお肉のカシューナッツ炒め
Cook time: 20 min
Yield: 2人分
Ingredients: ダイズラボ 大豆のお肉 スライス 1袋; にんにく 1片; しょうが 1/2片; ピーマン 2個; パプリカ 60g; カシューナッツ 30g; (a); 酒 大さじ1; 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1/2; 片栗粉 大さじ1; (b); 砂糖 小さじ1/2; オイスターソース 大さじ1; 水 150ml; (c); 片栗粉 小さじ1; 水 小さじ2; サラダ油 適量; ごま油 小さじ1/2

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大豆のお肉のカシューナッツ炒め: 大豆のお肉は中華メニューにもぴったり。

プリント

4.0

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調理時間

20分
エネルギー

198kcal
塩分

1.6g
糖質

15.9g
食物繊維

3.9g

※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

メニュー

おかず
調理方法

炒める

まぜる
食材

野菜

豆類

その他

材料（2人分）

具材

分量

ダイズラボ大豆のお肉スライス

1袋
にんにく

1片
しょうが

1/2片
ピーマン

2個
パプリカ

60g
カシューナッツ

30g

調味料

分量

- (a)
- 酒
  
  大さじ1
- 鶏がらスープの素(顆粒)
  
  小さじ1/2
- 片栗粉
  
  大さじ1
- (b)
- 砂糖
  
  小さじ1/2
- オイスターソース
  
  大さじ1
- 水
  
  150ml
- (c)
- 片栗粉
  
  小さじ1
- 水
  
  小さじ2
サラダ油

適量
ごま油

小さじ1/2

作り方

①

ボウルに「ダイズラボ大豆のお肉スライス」と(a)を混ぜ合わせ、5分程置いてなじませる。
②

にんにく、しょうがはみじん切りに、ピーマン、パプリカは2cmの角切りにする。
③

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りが立ったら①、ピーマン、パプリカを加えて炒め、7割程火が通ったらカシューナッツと(b)を加える。
④

沸騰したら(c)の水溶き片栗粉を加え、とろみがついたらごま油を加え混ぜる。