作り方

• 下ごしらえ

  豆苗は根を取り半分に切る。白ねぎは幅5mmの斜め薄切りにする。赤ピーマンは千切りにする。にんにくは薄切り、しょうがはみじん切りにする。

• ①

  フライパンにごま油、にんにく、しょうがを熱して香りを出し、白ねぎを加えサッと炒める。

• ②

  ①に「ダイズラボ 大豆のお肉 スライス」、ピーマン、豆苗の順に加えて炒め、混ぜ合わせておいた(a)を、加えて炒め合わせる。

• ③

  皿に盛り付け、糸唐辛子を乗せてできあがり。

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