作り方

• ①

  玉ねぎはみじん切りにする。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。

• ②

  【大豆ミートソース】ホットプレートにサラダ油、にんにくを入れて加熱し、香りが立ったら「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」、玉ねぎを加え、玉ねぎがしんなりとするまで炒める。(a)を加えて混ぜ、蓋をして温度を下げ10分程煮る。蓋を取り、再び温度を上げ、水分を飛ばすように炒める。

• ③

  ②を一度皿に取り出した後、水を入れて沸騰させ、スパゲッティを入れる。温度を下げて、時々かき混ぜながら煮る。途中、煮汁が減り過ぎたら水50〜100ml(分量外)を加える。

• ④

  スパゲッティが、ゆで上がったら②とチーズを加えて蓋をし、チーズが溶けたら完成。

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