たっぷりきのこの炊き込みご飯
味付けは「液みそ 料亭の味」だけ!!きのこをたっぷり使った炊き込みご飯です。

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  • 調理時間
  • カロリー
    329kcal
  • 塩分
    1.3g

※カロリー、塩分は1人分です。

材料(2人前)

具材
  • 2合
  • しめじ
    1/3パック(約60g)
  • しいたけ
    2個
  • まいたけ
    1パック(約100g)
  • にんじん
    1/4本(30g)
  • 油揚げ
    1枚(20g)
調味料

作り方

  1. 1.米を研ぎ、ざるにあげておく。しめじとまいたけは石づきを取り、食べやすい大きさにほぐす。しいたけは石づきを切り落とし薄切りにする。にんじんは千切り、油揚げは幅3cmに切る。みつばは幅2cmに切る。
  2. 2.炊飯器の釜に米と「液みそ 料亭の味」を入れて、炊飯器の2合の目盛りまで水を加え、さっとかき混ぜる。
  3. 3.[2]の米の上に、にんじん、油揚げ、きのこの順に入れ炊く。
  4. 4.[3]が炊きあがったら器に盛り、みつばを飾る。
ワンポイントアドバイス
きのこからも水分が出るので、炊飯の水分量は少なめにします。
調理時間には、炊飯の時間も含まれています。炊飯器によって時間が異なる場合があります。
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液みそ 料亭の味

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たっぷりきのこの炊き込みご飯
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