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ゆきん娘
2023/10/13 16:53
材料も少なく、家にある材料で手軽に作れるのが嬉しかったです(●´ω｀●)
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りおさ
2022/03/28 13:17
牛乳を加えるのでクリーミーで美味しそう。一人ランチにお手軽にできて栄養もとれそうで作ってみたいです。
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- ブロッコリー
- 1/2株
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- 玉ねぎ
- 1/4個
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- ベーコン
- 20g
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- 調味料
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- 液みそ 料亭の味
- 大さじ1と1/2
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- サラダ油
- 大さじ1/2
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- 水
- 100cc
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- 牛乳
- 100cc
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作り方
- 下ごしらえ
- ・ブロッコリーを小房に分け、茎の部分は厚く皮をむいてみじん切りにする。
- ・玉ねぎはみじん切り、ベーコンは短冊切りにする。
- 1.鍋にサラダ油を熱し、みじん切りにした玉ねぎとベーコンを炒める。
- 2.玉ねぎが半透明になったら、ブロッコリーを入れて、液みそと水を加える。
- 3.[2]を一度沸騰させ、牛乳を加えたら沸騰させないように弱火で20分程煮る。
- 4.ブロッコリーがやわらかくなったら、木べらで細かく崩す。
- クリーミーさを味わいたい方は、ミキサーにかけてもOK！(その場合は熱々のスープをミキサーにかけると突沸して危ないので、少し冷ましてからミキサーにかけてください。)
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