ピリ辛担々豆乳みそそうめん
だしの旨みが詰まった液みそと豆乳でコク増し!担々麺風のそうめんです♪

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プリント

  • 調理時間
  • エネルギー
    637kcal
  • 塩分
    6.3g
  • 糖質
    50.5g
  • 食物繊維
    6.4g

※エネルギー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

材料(2人分)

具材

分量

  • そうめん
    2束(100g)
  • 豚挽き肉
    120g
  • しょうが(おろし)
    小さじ1/2
  • 万能ねぎ(小口切り)
    2~3本分

調味料

分量

作り方

ワンポイントアドバイス
・スープは事前に材料を合わせてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。そうめんと合わせる際に、再度混ぜてから使うようにしましょう。
・そうめんは、ぬめりをよく落として水気もしっかり切ります。水っぽいとスープが薄まりぼんやりとした味になるので注意しましょう。
・カロリー、塩分、食物繊維、糖質はスープ全量を含みます。
こちらの商品で作れます
  • 液みそ 料亭の味

    液みそ 料亭の味

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レシピレビュー

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4.5

  • ひろりん729

    5.0

    2023/02/07 10:35

    寒かったので熱々ヘルシー坦々麺!
    胡麻とお味噌のコクがたまらなく美味しいです。更にヘルシーに拘り、お肉は大豆のお肉のブロックタイプを少し刻んで使いました(^^)
    そうめんは糖質0g麺です。
    ヘルシーだけど濃厚で大満足でした!

  • IZUMI

    4.0

    2020/03/20 06:29

    うどんはあるけどソーメンは珍しい

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