材料（2人分）

作り方

• 下ごしらえ

  ・そうめんをゆでる湯を沸かす。

  ・わかめを表示に従って戻す。

  ・(a)を混ぜ合わせる。

• ①

  ちりめんじゃこはフライパンで炒ってカリッとさせる。大根は細切りに、水菜は長さ5cmに、戻したわかめは食べやすい大きさに切る。

• ②

  そうめんを表示に従ってゆでて冷水で冷やし、水気をきって器に盛り付ける。

• ③

  ②に大根、わかめ、水菜、ちりめんじゃこを乗せ、いりごまをふりかけ、つゆを添える。