材料（4人分）

作り方

• ①

  鯛は食べやすい大きさに切り、骨を取り、塩を振って魚焼きグリルでこんがり焼く。

• ②

  かぶは皮をむいてくし切りにする。

• ③

  三つ葉は長さ1cmに切る。

• ④

  鍋に水を入れ、②を入れて火にかけ、かぶがやわらかくなるまで弱火で煮る。

• ⑤

  ①を加えて、さっと煮て「液みそ 賛否両論 贅沢鯛だし」を溶かす。

• ⑥

  器によそい、③を散らす。