マルコメコミュニティ
材料（3人分）
具材
分量
-
- 鶏もも肉
- 1枚
-
- 絹豆腐
- 1丁
-
- しいたけ
- 4個
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- にんじん
- 1/2本
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- 白菜
- 1/8カット
-
- 油揚げ
- 2枚
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- 長ねぎ
- 1本
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- 生ラーメン
- 1玉
調味料
分量
-
- (a)
-
- 液みそ 白みそ
- 大さじ4
-
- 調製豆乳
- 1000ml
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- だし昆布
- 1枚
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- 薄口しょうゆ
- 大さじ1
作り方
- ① 鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。絹豆腐は奴に切る。しいたけはいしづきを切って4等分、にんじんは輪切り、白菜はざく切りする。油揚げは水洗いして小さく刻む。長ねぎは斜め薄切りにする。生ラーメンは熱湯でゆでておく。
- ② 鍋に①と(a)、鶏もも肉、豆腐を入れて蓋をして火にかける。熱くなったら、白菜、しいたけ、油揚げを入れて蓋をし、鶏肉に火が通るまで煮込む。その後長ねぎを入れて煮込む。
- ③ ②にラーメンを加えて出来上がり。
- 【子手伝い】(子どもと一緒に調理するときに手伝ってもらうこと)
- ・豆乳を入れる
- ・調味料を入れる
- ・味見をする
みいちゃんめいちゃん
5.0
2022/10/16 19:53
これからの季節、温かい麺メニューが簡単に出来るので液みそは必需品です。子どもの受験勉強中の夜食や朝食に使ってます。