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マルコメコミュニティ
材料（3人分）
具材
分量
-
- 白菜
- 3枚(300g)
-
- かつお節
- 適量
調味料
分量
-
- (a)
-
- 生みそ汁 料亭の味 しじみ
- 1食分
-
- ごま油
- 小さじ2
-
- いりごま
- 小さじ2
作り方
-
①
白菜は洗い、茎部分は幅7mmの細切りに、葉は幅1.5cmに切る。
-
②
ボウルに①と(a)を混ぜ合わせ、器に盛り付けかつお節を振る。
- ワンポイントアドバイス
- ・白菜の中心の黄色い葉と茎の部分は繊維が柔らかく甘みがあり、サラダに適しています。
- ・茎部分は繊維に対して平行に切るとシャキッと食感に、繊維に対して直角に切るとしっとりと仕上がります。
- こちらの商品で作れます
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-
生みそ汁 料亭の味 しじみ 8食
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