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Soy
2023/10/13 12:47
塩麹パウダーの役目が分かりやすく、
美味しいメニューですね！
普段の塩麹だと液体で柔らかくなりすぎてしまいますが、パウダーだからこそ、ポテト系との相性抜群。
青のりの香りと、ヘルシーな塩麹パウダーで身体にやさしい一品。
子供も喜ぶので、おやつにも良さそう！
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- じゃがいも
- 2個
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- 青のり
- 小さじ1
調味料
分量
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- プラス糀 塩糀パウダー
- 大さじ1/2
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- バター
- 大さじ1
作り方
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①
じゃがいもは皮をむき、一口大の角切りにしてさっと水洗いする。
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②
ぬれたまま平皿に広げて乗せ、ラップをかけて600Wの電子レンジで約4分、串がスッと通るまで加熱する。
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③
熱いうちに「プラス糀 塩糀パウダー」、青のり、バターと合わせ、フォークの背などで粗く潰しながらあえる。
- ワンポイントアドバイス
- バターをオリーブオイルに置き換え、さっぱり仕上げても。
マルまる
5.0
2024/03/18 07:19
塩糀パウダーなので通常の塩味ポテトではなく、塩分が抑えられている印象を受けます。
パウダータイプなので満遍なく行き渡る点も良いなと思いました。