マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
-
- 豚ロース肉(しょうが焼き用)
- 300g
-
- 玉ねぎ
- 1/2個
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- しょうが
- 1片
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- キャベツ
- 150g
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- トマト
- 1/2個
調味料
分量
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- プラス糀 塩糀パウダー
- 9g
(肉の重量の3%)
-
- (a)
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- しょうゆ
- 小さじ2
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- 酒
- 大さじ1
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- みりん
- 大さじ1
作り方
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①
豚ロース肉に肉の重量の3%の「プラス糀 塩糀パウダー」を振りかけ、全面にまぶして5分置く。しょうがはすりおろし、(a)と一緒に混ぜ合わせる。玉ねぎはくし形切りに、キャベツは千切りに、トマトはくし形切りにする。
-
②
フライパンにオイル(分量外)を熱し、豚ロース肉と玉ねぎを加えて焼く。玉ねぎに透明感が出て豚ロース肉が両面焼けたら(a)を回し入れ、全体に煮絡める。
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③
キャベツ、トマトと共に盛り付ける。
- ワンポイントアドバイス
- 焦がさないよう火力に注意しましょう。
ねむちゃん
4.0
2023/11/25 23:24
キャンペーンで貰ったパウダーで作りました～!めちゃくちゃ柔らかくておいしすぎました!写真撮るの忘れてしまい痛恨のミス、、