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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- 鶏もも肉
- 2枚
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- お好みのきのこ
- 150g
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- パセリ
- 適量
調味料
分量
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- (a)
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- プラス糀 糀甘酒の素
- 大さじ2
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- しょうゆ
- 大さじ1
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- 粒マスタード
- 大さじ1
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- 塩
- 肉の重量の1%
作り方
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①
鶏もも肉は筋を切り、両面に塩を振る。きのこ類は食べやすい大きさにほぐす。
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②
フライパンにオイル(分量外)を熱し、鶏もも肉の皮目を下にして焼き始める。皮目が香ばしく焼けたら裏返し、7割程火が通ったらきのこを加え一緒に焼く。
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③
(a)を耐熱容器に入れて600Wの電子レンジで90秒加熱する。
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④
焼き上がった②を器に盛り付けて刻みパセリを振り、③のソースをかけて完成。
- ワンポイントアドバイス
- ・きのこはエリンギ、しめじ、舞茸、平茸などお好みのものを使いましょう。
- ・鶏もも肉を一口大に切って同様に焼き、仕上げに(a)のソースを加えて軽く煮絡めても美味しく仕上がります。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 糀甘酒の素
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