Name: 厚切りポークのしょうが焼き
Cook time: 30 min
Yield: 1人分
Ingredients: 豚ロース肉 160g; 玉ねぎ 60g; 【季節の野菜】; アスパラガス 適量; 姫にんじん 適量; 新じゃがいも 適量; リーフサラダ 適量; プラス糀 生しょうゆ糀 10g; サラダ油 2g; (a); りんご(おろし) 30g; 砂糖 4g; 濃口しょうゆ 9.6g; 中国しょうゆ(老抽王) 0.8g; 合成酒 5.6g; めんつゆ 3.2g; 水 8ml; 昆布だし(顆粒) 0.56g; しょうが(おろし) 9.6g; にんにく(おろし) 0.4g; 【水溶き片栗粉】; 片栗粉 0.16g; 水 0.24ml; ごま油 0.8g

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厚切りポークのしょうが焼き: 糀の力で豚ロースをやわらかく、ジューシーに。「プラス糀生しょうゆ糀」に一晩漬け込むことで、肉の旨みがぐっと引き立ち、しっとりとした仕上がりに。

プリント

調理時間

30分
エネルギー

553kcal
塩分

3.4g

※エネルギー、塩分は1人分です。

メニュー

おかず
調理方法

煮る

炒める

焼く
食材

豚肉

野菜

果物

材料（1人分）

具材

分量

豚ロース肉

160g
玉ねぎ

60g
- 【季節の野菜】
- アスパラガス
  
  適量
- 姫にんじん
  
  適量
- 新じゃがいも
  
  適量
リーフサラダ

適量

調味料

分量

プラス糀生しょうゆ糀

10g
サラダ油

2g
- (a)
- りんご(おろし)
  
  30g
- 砂糖
  
  4g
- 濃口しょうゆ
  
  9.6g
- 中国しょうゆ(老抽王)
  
  0.8g
- 合成酒
  
  5.6g
- めんつゆ
  
  3.2g
- 水
  
  8ml
- 昆布だし(顆粒)
  
  0.56g
- しょうが(おろし)
  
  9.6g
- にんにく(おろし)
  
  0.4g
- 【水溶き片栗粉】
- 片栗粉
  
  0.16g
- 水
  
  0.24ml
ごま油

0.8g