作り方

• 下ごしらえ

  ・鶏もも肉に「プラス糀 生塩糀」を塗り、20分以上置く。

  ・土しょうがの皮をむき、みじん切りにする。

  ・土しょうが、「生塩糀」、「魚沼産コシヒカリ使用 糀みつ」を混ぜ合わせる。

• ①

  レモンはヘタを取り、洗浄後、幅3mmの薄切りにする。

• ②

  天板にクッキングシートを敷き、鶏もも肉に①、②を乗せてスチコン（ホットエアー 230℃/6分)で焼く。

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