マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
-
- キャベツ
- 1/4玉
-
- 豚バラ薄切り肉
- 150g
-
- ミニトマト
- 8～10個
-
- 調味料
-
-
- サラダ油
- 小さじ3
-
-
- (a)
-
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- みそ(プラス糀 無添加 糀美人)
- 大さじ2
-
- みりん
- 大さじ2
-
- 水または酒
- 大さじ2
-
- にんにく
- 小1片分
-
作り方
- 1.キャベツは幅3～4cmのくし切りにし、芯の部分は葉から切り落とさないようにしておく。豚バラ肉は幅2cmに切ってほぐし、ミニトマトはヘタを取る。
にんにくはみじん切りにし、(a)は混ぜ合わせておく。 - 2.熱した大きめのフライパンにサラダ油を小さじ2ひき、キャベツを並べ入れてふたをし、中火で蒸し焼きにする。
焼き色がついて色があざやかになったら裏返し、同様に焼く。皿に盛り付け、キッチンバサミで葉と芯を切り離して食べやすくしておく。 - 3.フライパンに油を小さじ1ひいて熱し、豚バラ肉とミニトマトを一緒に入れてしっかりと炒める。
肉が縮んできたら(a)を回し入れてなじませ、少し煮詰まったところでキャベツの上に等分に回しかける。
- こちらの商品で作れます
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プラス糀 無添加 糀美人
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