Name: 焼きキャベツ 豚肉とミニトマトのみそ炒めソースがけ
Cook time: 30 min
Yield: 2人分

焼きキャベツ豚肉とミニトマトのみそ炒めソースがけ: 新キャベツをくし切りにした、見た目のインパクトがあるメニューです。みそとミニトマトのソースはコクと酸味が効いています。

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プリント

4.6

※カロリー、塩分は1人分です。

具材

調味料

(a)

下ごしらえ

(a)は合わせておく
①

キャベツは幅3～4cmのくし切りにし、芯の部分は葉から切り落とさないようにしておく。豚肉は幅2cmに切ってほぐし、ミニトマトはヘタを取る。
②

熱した大きめのフライパンにサラダ油小さじ2をひき、キャベツを並べ入れてふたをし、中火で蒸し焼きにする。焼き色がついて色があざやかになったら裏返し、同様に焼く。皿に盛り付け、キッチンバサミで葉と芯を切り離して食べやすくしておく。
③

フライパンに油小さじ1をひいて熱し、豚肉とミニトマトを一緒に入れてしっかりと炒める。肉が縮んできたら(a)を回し入れてなじませ、少し煮詰まったところでキャベツの上に等分に回しかける。

こちらの商品で作れます

プラス糀無添加糀美人

3個セット

通常価格¥1,300

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