糀甘酒でしっとり♪レンジでサラダチキン
糀甘酒に漬けた鶏むね肉は驚きのやわらかさ!パサつきがちなレンジ加熱でも身がしっとり仕上がります。残ったスープはたれに!

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プリント

  • 調理時間
  • カロリー
    200kcal
  • 塩分
    4.7g
  • 糖質
    11.8g
  • 食物繊維
    0.8g

※カロリー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

材料(1~2人分)

具材

分量

  • プラス糀 糀甘酒
    125ml
  • 鶏むね肉(皮なし)
    1枚(250g〜300g)
    • 【つけ合わせ】
    • 梅干し
      1個
    • 青じそのせん切り
      適量
    • 水菜のざく切り
      適量

調味料

分量

  • 小さじ1
  • ポン酢
    大さじ1~2

作り方

ワンポイントアドバイス
・調理時間に漬け込み時間は含まれません。
・ジッパー付保存袋は耐熱性のものを使ってください。口を開けて加熱するので、加熱中にスープがこぼれないよう、耐熱皿に上向きにしておくのがポイント。
・鶏肉は余熱で中まで火を通しますが、加熱が足りない場合は電子レンジで再度加熱してください。
こちらの商品で作れます
  • プラス糀 糀甘酒LL 1000ml

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  • プラス糀 糀甘酒LL

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  • プラス糀 糀甘酒

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  • プラス糀 糀甘酒LL 500ml

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レシピレビュー

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5.0

  • れいこりん

    5.0

    2020/05/01 20:56

    レンジでチンして手軽に出来てお気に入りレシピです。タレも味変で色んなタレの味に出来るし、余ったらスープにしたりと万能。

  • きーぱぱ

    5.0

    2019/06/30 23:03

    浸けてチンするだけで、とても簡単。驚くほどしっとりしていました!タレもそのままドレッシングにできるからムダなく味わえます。リピート決定です。市販のサラダチキンはもう買う必要なくなりそうです。

  • おまめくん

    5.0

    2019/06/30 17:38

    レンジでできるのはすごくありがたいです!作り置きできるので、毎週作ってます。家族にも好評です^_^

  • ちるちるみちる

    5.0

    2019/06/14 23:56

    レンジで簡単にしっとりしたサラダチキンが出来ました!たれを変えたりとアレンジがいろいろできそうです。

  • フロンターレ

    5.0

    2019/06/14 10:20

    よだれ鶏~♪
    マルコメさんの紹介のサラダチキンでよだれ鶏にしてみました。
    いつもは短時間で茹でてそのまま放置して作ってましたが、今回は火を使わずレンチンで出来るのがいいですね~それと甘酒を使用したので柔らかくしっとりとして、ほのかに甘みがありました♪

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