Wの糀のチカラで♪やわらかローストビーフ
みそと糀甘酒のダブル糀パワーで、驚くほど柔らかくてジューシー♪湯せんでつくるので簡単!だけど、見た目は豪華な一品です。

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プリント

  • 調理時間
  • カロリー
    222kcal
  • 塩分
    1.3g
  • 糖質
    8.4g
  • 食物繊維
    0.3g

※カロリー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

材料(3〜4人分)

具材

分量

  • 牛ももかたまり肉
    400〜450g
  • クレソン
    適量
  • パプリカ(黄・赤)
    各1/4個

調味料

分量

作り方

ワンポイントアドバイス
・牛肉はできれば国産のものを使うと、より柔らかく、とろりと仕上がります。
・同じグラム数でも、しっかり厚みがあるものを選ぶと固くなりにくいです。
・湯せん調理するので、ビニール袋は十分に厚みのあるものを使い、しっかり空気を抜きましょう。
・お湯+水の温度は75℃前後を目安にしてください。
・調理時間に冷蔵庫でひと晩置く時間は含まれていません。
こちらの商品で作れます
  • プラス糀 糀甘酒LL 1000ml

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    6本セット

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    ※カートは別ウインドウで開きます。

  • プラス糀 糀甘酒LL

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    18本セット

    通常価格¥2,480

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    ※カートは別ウインドウで開きます。

  • プラス糀 無添加 糀美人

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    通常価格¥1,300

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  • プラス糀 糀甘酒

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  • プラス糀 糀甘酒LL 500ml

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    5本セット

    通常価格¥1,980

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    【定期販売】
    5本セット

    通常価格¥1,780

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レシピレビュー

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4.5

  • スモークサーモン

    4.0

    2020/03/29 21:06

    簡単に美味しく出来そうですね。私は、焼いてから湯煎しているので、一つ工程が省けて嬉しいです。

  • フロンターレ

    5.0

    2019/12/23 19:39

    湯せん調理なので簡単です。
    みそと糀甘酒のダブル糀パワーで柔らかく美味しかったです。

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