材料（2〜3人分）

作り方

• ①

  だまこもちを作る。手で触れる程の温度のご飯をボウルに入れ、すりこぎなどで米の粒を半分程潰す。水をつけた手で3cm程の団子状にきつく握って丸める。

• ②

  鶏もも肉は小さめの一口大に、ごぼうはささがきに、せりは長さ3cmに切る。

• ③

  鍋にだし汁を熱し、鶏もも肉とごぼうを加えて煮込む。火が通ったらだまこもちとせりを加えて「プラス糀 無添加 糀美人」を溶き、ひと煮立ちさせる。