【下味冷凍】炊飯器で作る糀甘酒のチキンライス
フライパン要らず!糀甘酒と下味冷凍することでしっとり仕上がる、子供も喜ぶチキンライスです。卵を乗せれば、簡単オムライスでも♪

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  • 調理時間
  • カロリー
    576kcal
  • 塩分
    1.6g

※カロリー、塩分は1人分です。

材料(4人分)

具材

分量

  • 鶏むね肉
    1枚
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • にんじん
    1/3本
  • コーン水煮
    大さじ4
  • 2合
  • 【スクランブルエッグ 2人分】
    • (b)
    • 2個
    • マヨネーズ
      大さじ2

調味料

分量

  • バター
    10g
  • 180cc

作り方

ワンポイントアドバイス
・米を浸水させている間、ぬるま湯にフリーザーバックごと浸けて半解凍しておくと砕きやすくなります(バッグの口が水面下に沈まないように気をつけてください)。
・浸水時間は目安です。室温や精米具合で調整しましょう。
・テレワーク (在宅勤務)の時にも便利なレシピです。
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レシピレビュー

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4.0

  • ぽちゃん

    4.0

    2020/04/03 14:10

    具材を下味の意味もこめて冷凍するというの目から鱗でした。
    糀甘酒を料理に使ったの初めてでしたが、深みのあるおいしいご飯ができました。今後も半端に余った野菜は刻んでジップロック冷凍しようと思います。

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koji_830
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