マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 鶏もも肉
- 1枚
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- スナップエンドウ
- 6〜8本
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- にんにく
- 大1片
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- 調味料
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- 丸の内タニタ食堂の減塩みそ
- 15g
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- 粉山椒
- 適量
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作り方
- 1.スナップエンドウはすじをとり、塩ゆでし、斜めに半分に切る。鶏肉はフライパンに皮目を下にして入れて中火にかけ、皮目にしっかり焼き色がついたら裏返してふたをし、弱火にして8〜10分焼く（魚焼きグリルなどで焼いてもよい）。
- 2.にんにくをふんわりとラップで包んで電子レンジで1分程加熱し、柔らかくなったら小さなボウルに入れてめん棒などで叩いてペースト状にし、みそと混ぜあわせ、粉山椒を加える。
- 3.鶏肉は焼きあがったら5分程置いて肉汁を落ち着かせ、包丁で食べやすい大きさに切り分ける。スナップエンドウと一緒に皿に盛り付け、[2]を適量つけていただく。
- こちらの商品で作れます
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丸の内タニタ食堂の減塩みそ
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かなぱぱ
5.0
2021/09/13 12:56
鶏肉に下ごしらえとか要らないのかな。にんにく山椒味噌は他にも合わせられそうですね。