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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
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- 大根
- 200g
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- (a)
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- れんこん
- 100g
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- 里芋
- 100g
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- カリフラワー
- 50g
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- ブロッコリー
- 50g
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- ミニトマト
- 6個
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- 調味料
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- (b)
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- 丸の内タニタ食堂の減塩みそ
- 大さじ2
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- おろししょうが
- 大さじ1
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- 昆布
- 5cm分
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- しょうが薄切り
- 3枚
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- 水
- 800cc
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- 粗挽き黒こしょう
- 適量
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作り方
- 1.鍋に水800cc、昆布を入れて30分おく。
- 2.大根、れんこんは、それぞれ長さを4等分の輪切りにする。里芋は皮をむいて、半分に切り下ゆでする。カリフラワー、ブロッコリーは小房に分ける。
- 3.[1]の鍋に大根、しょうがを入れ火にかける。大根がやわらかくなったら、昆布を取り出す。切った(a)の野菜を入れて煮る。
- 4.取り出した昆布を千切りにして鍋に戻し、最後にミニトマトを加えて軽く煮込み、塩を加える。
- 5.取り分けて、混ぜ合わせた(b)を野菜につけて、粗挽き黒こしょうを振っていただく。
- こちらの商品で作れます
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丸の内タニタ食堂の減塩みそ
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