マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- さば缶(水煮)
- 1/2缶(60g)
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- 豆腐
- 1/4丁(80g)
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- 舞茸
- 1/2株(50g)
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- ごぼう
- 10cm(30g)
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- にんじん
- 30g
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- 紅白かまぼこ
- 2切れ(20g)
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- 長ねぎ
- 1/3本(30g)
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- すりごま
- 小さじ1
調味料
分量
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- (a)
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- 丸の内タニタ減塩みそ
- 大さじ2
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- おろしにんにく
- 小さじ(1/4)
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- おろししょうが
- 小さじ(1/4)
作り方
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①
豆腐は角切りに、舞茸は食べやすい大きさにほぐす。長ねぎは薄めの斜め切りにする。ごぼうはささがきに、にんじんは幅3mmの輪切りにして花の飾り切りに、紅白かまぼこは飾り切りにする。
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②
鍋に分量のだし汁を沸かし、ささがきごぼう、にんじん、豆腐、舞茸を加えて5分ほど煮る。
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③
かまぼこ、斜め切り長ねぎ、さば缶、すりごま、(a)を加えてひと煮たちさせる。
- ワンポイントアドバイス
- ・にんにく、しょうがは加えなくても美味しくいただけます。
- ・舞茸はお好みのきのこに置き換えてもお作りいただけます。
- ・さば缶の塩気具合でみその量は調整してください。
- こちらの商品で作れます
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丸の内タニタ食堂の減塩みそ
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斑
5.0
2019/09/07 13:53
このお味噌、お手頃価格なのに美味しいです（爆
今までいろいろと減塩味噌を試しましたけど一番かもしれない。
マイタケがなかったのでキクラゲを入れました。