はちみつ梅干し使用なので酸っぱさは無いです。
糀甘酒に漬けることで豚肉が柔らかくなり、下味も付くのが良いなと思いました。
大葉と梅とチーズの組合せはテッパンですよね。

大葉と梅、キムチとチーズの両方を作り、包丁で半分に切る時大葉の香りが鼻をくすぐりました。両方食べ比べると梅のほうが好きですが、どちらも作って正解です。

梅しそチーズ巻きは大好きな組み合わせでたまに作るがキムチはまだ作ったことがないので次回やってみたい。

梅しそは食べたことあるけど、キムチーズはないけど、絶対美味しい組み合わせですね！早速作ります。

まさに私が好きなレシピです！
糀甘酒効果で豚が柔らかくなって、と～っても美味しそう！
お弁当レシピに行き詰っていたので、早速クッキングしてみますね！