なすの油みそ
なすの油みそ
褐変みそを活用したレシピ。素朴だけどご飯が進む一品です。

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  • 調理時間
  • カロリー
    120kcal
  • 塩分
    0.6g
  • 糖質
    5.2g
  • 食物繊維
    1.9g

※カロリー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

材料(4人分)

具材
  • なす
    3個
  • ピーマン
    3個
調味料
(a)
  • だしなしみそ
    大さじ1
  • 大さじ1
  • 砂糖
    大さじ1
  • サラダ油
    大さじ3

作り方

  1. 1.なすとピーマンは乱切りにする。(a)は合わせておく。
  2. 2.フライパンにサラダ油を熱し、[1]の野菜を炒める。
  3. 3.野菜に火が通ったら(a)を回しかけ、あえるように炒めて出来上がり。

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レシピレビュー

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5.0

  • アメディオ

    5.0

    2019/09/14 04:58

    なすとピーマンはビニール袋に入れて油を先に馴染ませてから焼きました。すぐできてありがたいおかずですね。

  • ミニィ

    5.0

    2019/09/13 22:17

    なす、ピーマンに、にんじんも入れました(๑•؎ •)
    簡単味付けなのに味わい深くて美味。:°ஐ♡*

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