- 蒸し里芋 もろみねぎみそ
- もっちりとしたほくほくの里芋を、もろみみそだけでいただくシンプルな一品です。
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- 調理時間
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- カロリー
- 144kcal
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- 塩分
- 1.5g
※カロリー、塩分は1人分です。
作り方
- 下ごしらえ
- ・できれば里芋は買ってきてすぐにたわしなどで水洗いし、ざるに広げて一晩干す。
- 1.蒸気のあがった蒸し器に里芋を入れ、竹串ですっと通るようになるまで15分ほど蒸す。蒸し上がったらむきやすいよう天地を少しだけ切り落とす。
- 2.あさつき(または万能ねぎ)を小口切りにして「もろみみそ」と混ぜ合わせ、里芋につけながらいただく。
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cooking_332
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蒸し里芋 もろみねぎみそ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/cooking_332/
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