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マルコメコミュニティ
材料（2人前）
- 具材
-
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- 里芋
- 4～6個
-
- あさつきまたは万能ねぎ
- 2～3本
-
- 調味料
-
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- もろみみそ
- 大さじ3
-
作り方
- 下ごしらえ
- ・できれば里芋は買ってきてすぐにたわしなどで水洗いし、ざるに広げて一晩干す。
- 1.蒸気のあがった蒸し器に里芋を入れ、竹串ですっと通るようになるまで15分ほど蒸す。蒸し上がったらむきやすいよう天地を少しだけ切り落とす。
- 2.あさつき(または万能ねぎ)を小口切りにして「もろみみそ」と混ぜ合わせ、里芋につけながらいただく。
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