大豆のお肉と彩り野菜のクミンソテー
大豆のお肉と彩り野菜のクミンソテー
かぼちゃとさつまいもの彩り豊かなソテーです。クミンの香りがポイントです。

プリント

  • 調理時間
  • カロリー
    239kcal
  • 塩分
    1.3g

材料(2人分)

具材
調味料
  • クミンシード
    小さじ1
  • オリーブオイル
    大さじ1と1/3
  • 小さじ1/3

作り方

下ごしらえ
・「大豆のお肉ブロック」は水気をきっておく。
  1. 1.かぼちゃは一口大に切り、さつまいもは1cm角の拍子木切りにし、それぞれ蒸し器で少し歯ごたえが残る程度に蒸しておく。
    (または電子レンジで:耐熱皿に湿らせたペーパータオルを敷き、その上にかぼちゃとさつまいもを広げて2分程加熱する)
  2. 2.フライパンにオリーブオイルとクミンシードを入れてから弱火にかけ、クミンからシュワシュワと細かい泡が出て香りが立ってきたら「大豆のお肉ブロック」とかぼちゃ、さつまいもを加えて炒め、全体にクミンが混ざったら塩で味付けし、皿に盛る。
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  • ダイズラボ 大豆のお肉ブロック

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大豆のお肉と彩り野菜のクミンソテー
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/cooking_525/
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かぼちゃとさつまいもの彩り豊かなソテーです。クミンの香りがポイントです。
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2017-08-31
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