材料（2人分）

作り方

• ①

  レタスはざく切り、トマトは薄切りにする。

• ②

  鍋に湯をわかし塩を入れ、レタスをさっとゆでて氷水で冷やし水気をきる。

• ③

  同じ鍋で豚バラ肉を湯がいて火を通し、水気をきり冷ます。

• ④

  器に②、③とトマトを盛り、「賛否両論 おろし味噌」をかけ白ごまを振る。