マルコメコミュニティ
材料（2人分(4個分)）
具材
分量
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- 合挽き肉
- 150g
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- 玉ねぎ
- 1/2個
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- にんじん
- 1/2本
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- エリンギ
- 2本
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- パセリ(お好みで)
- 適量
調味料
分量
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- (a)
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- パン粉
- 大さじ2
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- 牛乳
- 大さじ2
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- 塩
- 小さじ1/2
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- (b)
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- トマト水煮缶(カット)
- 1/2缶
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- ウスターソース
- 大さじ2
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- ケチャップ
- 大さじ2
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- 黒こしょう(お好みで)
- 適量
作り方
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①
玉ねぎを細かめのみじん切りにする。にんじん、エリンギは乱切りにする。
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②
ボウルに①の玉ねぎと「ダイズラボ 大豆のお肉 ミンチ」、合挽き肉、(a)をよく混ぜ合わせてこね、4等分して俵型にととのえる。
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③
鍋にオイル(分量外)を熱し、にんじんとハンバーグを入れて焼く。ハンバーグに両面焼き色がついたら(b)とエリンギを加え、フタをして10分煮込む。
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④
器に盛り付け、お好みで黒こしょう、刻みパセリを振る。
- ワンポイントアドバイス
- 玉ねぎは細かくみじん切りにすることで、煮崩れしにくくなります。
- こちらの商品で作れます
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