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マルコメコミュニティ
材料（1人分）
具材
分量
-
- (a)
-
- 焼肉のたれ
- 大さじ1/2
-
- 片栗粉
- 大さじ1/2
-
- (b)
-
- 玉ねぎ
- 1/4個
-
- ピーマン
- 1個
-
- にんじん
- 2cm
-
- 焼肉のたれ
- 大さじ1
-
- ケチャップ
- 大さじ1
作り方
-
下ごしらえ
玉ねぎは薄切りに、ピーマンはヘタと種を取って一口大に切る。にんじんは薄く短冊切りにする。
-
①
高密度ポリエチレン製のポリ袋に(a)を入れて揉み込み、その中に(b)を入れて混ぜ、なるべく空気が入らないようにねじり上げ、上の方で結ぶ。
-
②
鍋の1/2まで水(分量外)を入れて中にお皿を敷く。その中に①を入れ、蓋をして火をつける。沸騰したら火力を弱め、約15分間加熱し、火を止めて蓋をしたまま5分間蒸らす。
- ワンポイントアドバイス
- ・じゃがいも、キャベツ、なす、オクラなどを入れて作っても美味しいです。災害時はその時家にあるものを活用して作ってください。
- ・普段から慣れておくと、もしもの時臨機応変に作ることができるようになります。
- ・野菜に熱を伝えやすくするため、具材を入れたポリ袋はなるべく中身を広げた状態で鍋に入れましょう。
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