色々きのこのみそ炒め
みそのコクがきのこのおいしさを引き立てます。

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  • 調理時間
  • カロリー
    138kcal
  • 塩分
    1.0g
  • 糖質
    3.0g
  • 食物繊維
    2.9g

※カロリー、塩分、食物繊維、糖質は1人分です。

材料(2人分)

具材
  • 舞茸
    1/2パック
  • しいたけ
    2個
  • しめじ
    1/2パック
  • エリンギ
    1本
  • 赤唐辛子(輪切り)
    少々
調味料

作り方

  1. 1.舞茸、しめじは手でほぐし、しいたけ、エリンギは食べやすい大きさに切る。
  2. 2.フライパンを熱し、サラダ油と赤唐辛子を入れ、[1]を炒める。焼き色がつくまで炒めたら液みそを回し入れて全体に絡め、皿に盛り付ける。
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液みそ 料亭の味

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  • 液みそ 料亭の味

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レシピレビュー

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5.0

  • くろまめ

    5.0

    2021/09/05 12:54

    とても簡単に作れるので作ってみました。
    味噌味がきのこと相性がよくてとてもおいしくできました。
    料理のレパートリーが一つ増えて嬉しいです。

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