冬野菜の柚子味噌がけ
冬にぴったりの柚子味噌がけが、液みそで簡単に

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  • 調理時間
  • カロリー
    95kcal
  • 塩分
    2g

※カロリー、塩分は1人分です。

材料(2人前)

具材
  • 1個
  • 人参
    1/2本
  • れんこん
    1/2本
  • かぼちゃ
    1/8個
  • 柚子の皮
    少々
調味料
(a)
  • 液みそ
    大さじ2
  • 柚子のしぼり汁
    少々

作り方

  1. 1.蕪、人参、れんこん、かぼちゃはそれぞれ食べやすい大きさに切り、茹でる。柚子の皮はせん切りにする。(a)は合わせておく。
  2. 2.[1]を皿に盛り、(a)をかけて、柚子の皮をのせる。
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液みそ 料亭の味

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  • 液みそ 料亭の味

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ekimiso_008
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冬野菜の柚子味噌がけ
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_008/
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