きのこ三昧みそ汁
きのこたっぷりのみそ汁に、白髪ねぎを添えてさっぱりと。

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  • 調理時間
  • カロリー
    31kcal
  • 塩分
    1.7g

※カロリー、塩分は1人分です。

材料(2人分)

具材
  • しめじ
    1/4パック
  • えのき
    1/4パック
  • きくらげ(乾燥)
    2g
  • 長ねぎ
    適宜
調味料

作り方

  1. 1.鍋に水を入れて沸騰させる。
  2. 2.[1]に石づきを除いて小房に分けたしめじ、えのき茸、戻したきくらげを入れ、再び沸騰したら液みそを入れる。
  3. 3.沸騰直前で火を止め、椀に盛り付ける。白髪ねぎにした長ねぎを乗せる。
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液みそ 料亭の味

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ekimiso_169
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きのこ三昧みそ汁
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_169/
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