春キャベツとしらすの味噌汁
やわらか食感の春キャベツで作る、あっさり風味のお味噌汁です。煮込まずさっと作れるから、時間のない朝食にもぴったり♪

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  • 調理時間
  • カロリー
    60kcal
  • 塩分
    3g

※カロリー、塩分は1人分です。

材料(2人分)

具材
  • キャベツ
    1枚(50g)
  • しらす
    50g
  • すりごま
    少々
調味料

作り方

  1. 1.鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したらざく切りにしたキャベツを加え、軽く煮る。
  2. 2.「液みそ 料亭の味」を加えた後、沸騰直前で火を止め、椀に盛り付ける。しらすをのせてすりごまを散らす。
ワンポイントアドバイス
春キャベツはやわらかいので、軽く煮て火を通せばOK!春キャベツの甘みと程よい歯応えが楽しめます♪
普通のキャベツを使って作る場合は、様子を見ながら煮る時間を少し長めに調節してください。
仕上げにしらすとすりごまを加えことで、より深みのある味に変身します。
こちらの商品で作れます
液みそ 料亭の味

液みそ 料亭の味

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  • 液みそ 料亭の味

    液みそ 料亭の味

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春キャベツとしらすの味噌汁
https://www.marukome.co.jp/recipe/detail/ekimiso_227/
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