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フロンターレ
2019/09/04 19:08
しょうが焼きが美味しいです♪
調味料に発酵食品のおみそを使用してるのでお肉がとても柔らかく仕上がりました。
液みそ料亭の味は、だし入り(かつおだし・昆布だし)で液状なので料理にも使えて便利です。
簡単なのでまた作ろうと思います♪
マルコメコミュニティ
材料（2人分）
- 具材
-
-
- 豚ロース肉
- 200g
-
- 片栗粉
- 大さじ2
-
- 刻みねぎ
- 大さじ2
-
- キャベツ(付け合わせ)
- 適量
-
- ミニトマト(付け合わせ)
- 適量
-
- 調味料
-
-
- 液みそ 料亭の味
- 大さじ2
-
-
- (a)
-
-
- 酒
- 大さじ2
-
- みりん
- 大さじ2
-
- 砂糖
- 大さじ2
-
- おろししょうが
- 小さじ1
-
-
-
- 塩
- 少々
-
- 酒
- 少々
-
- サラダ油
- 大さじ1/2
-
作り方
- 1.豚肉に塩、酒をかけ、軽くなじませたら、片栗粉を全体にまぶす。キャベツはせん切りにする。
- 2.フライパンにサラダ油をひき、肉を焼いていく。
- 3.両面に焼き色がついたら「液みそ 料亭の味」と(a)を加えて煮絡める。
- 4.全体になじんだらねぎを混ぜ合わせて完成。
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