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マルコメコミュニティ
材料（2人分）
具材
分量
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- そうめん
- 2束（100g）
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- トマト
- 1/2個
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- バジルの葉
- 4枚
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- ツナ缶（オイル漬け）
- 1缶（80g）
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- オリーブオイル
- 適量
調味料
分量
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- 【スープ】
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- 液みそ 貝だし
- 大さじ3
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- 無調整豆乳
- 150ml
作り方
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①
トマトは1cmの角切り、バジルの葉は大きめにちぎる。ツナ缶はオイルを切っておく。
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②
ボウルに【スープ】の材料を入れ、よく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておく。
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③
そうめんは袋の表示通りにゆで、ざるに上げ、冷水でよく洗ってぬめりを落とし、水けをしっかり切る。
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④
器にそうめんを盛り、スープを注ぎ入れる。トマト、バジルの葉、ツナを盛り、オリーブオイルをかける。
- ワンポイントアドバイス
- スープは事前に材料を合わせてよく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。そうめんと合わせる際に、再度混ぜてから使うようにしましょう。
- そうめんは、ぬめりをよく落として水けもしっかり切ります。水っぽいとスープが薄まりぼんやりとした味になるので注意しましょう。
- ※カロリー、塩分、食物繊維、糖質はスープ全量を含みます。
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液みそ 貝だし
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